Speiseplan
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KW 17 || 26.04. - 05/02/2021
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Montag |
Dienstag |
Mittwoch |
Donnerstag |
Freitag |
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|---|---|---|---|---|---|
| Menü 1 |
Porreegemüse, Salzkartoffeln |
in Meerrettichsoße, Kartoffelklöße, Dessert |
"Bordelaise" Kartoffelpüree, Rohkostsalat |
Salzkartoffeln, Dessert |
Sauerkraut, Salzkartoffeln |
| Menü 2 |
Sauerkraut, Kartoffelpüree |
in Senfsoße, Salzkartoffeln, Rohkostsalat |
Mischgemüse, Salzkartoffeln |
Schweinegulasch, Kompott |
Erbsengemüse, Salzkartoffeln |
| Menü 3 |
(Schweinefl., Kasseler, Leber, Zwiebeln) Kartoffelpüree, Gurkensalat |
Salzkartoffeln, Obst |
mit Petersiliensoße, Kartoffelklöße, Dessert |
(Reis m. Hühnerfleisch u. Gemüse) Kompott |
Butternudeln, Weißkrautsalat |
| Menü 4 |
mit Suppenfleisch und Kartoffelstücken |
mit Suppenfleisch und Kartoffelstücken |
mit Hühnerfleisch und Blumenkohl, Weißbrot |
mit Rauchfleisch, Wiener Würstchen |
m. Suppenfleisch u. Kartoffelstücken |
| Menü 5 |
Rahmsoße, Kaisergemüse, Butterreis |
m. Butter, Salzkartoffeln, Obst |
mit Rahmchampignons, Salzkartoffeln, Gurkensalat |
in Zitronenbuttersoße, Rotkraut, Salzkartoffeln |
mit Zucker und Zimt, Apfelmus |
| Menü 6 - Kaltmenü |
Kartoffelsalat, Rohkostbeilage |
Kartoffelsalat, Rohkostbeilage |
Specksalat, Rohkostbeilage |
Senf, Kartoffelsalat, Rohkostbeilage |
u. Gurke, Kartoffelsalat |
| Menü 7 - Salatteller |
mit Hähnchen Nuggets, Joghurtdressing |
mit Mozzarella u. Tomatenscheiben, Kräuterdressing |
mit Eierscheiben, Schnittlauch, French - Dressing |
mit Hähnchenfiletstreifen, Joghurtdressing |
mit Lachsschinken, Reibekäse, Kräuterdressing |
| Sondermenü |
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Rotkraut, Kartoffelklöße |
- 03)
- Eier, Hühnereiweiß
- 04)
- Erdnüsse
- 07)
- Geflügel
- 10)
- Getreide glutenh.
- 11)
- Speisesalz jodiert
- 12)
- Konservierungsstoff
- 14)
- Lactose
- 15)
- Milchprodukte
- 16)
- Nüsse
- 17)
- Phenylalaninquelle
- 18)
- Phosphat
- 20)
- Schalenfrüchte
- 23)
- Sellerie
- 24)
- Senf
- 25)
- Sesam
- 26)
- Soja
- 27)
- Süßungsmittel
- 29)
- Pizza Mix
- 30)
- Fleischt. zusammeng.
- 28)
- Schaf
- 19)
- Rind
- 22)
- Schwein
- 01)
- Alkohol
- 06)
- Fisch
- 05)
- Farbstoff
- 09)
- Geschmacksverstärker
- 21)
- Schwefeld. Sulfite
- 02)
- Antioxidatinsmittel